Sebuah restoran indah di jantung kota Interlaken yang menyajikan makanan ringan dan hidangan penutup yang lezat. Restoran ini memiliki teras luar ruangan di mana Anda dapat menikmati pemandangan menakjubkan dan indahnya malam Interlaken. Restoran ini menawarkan menunya banyak hidangan Swiss dan Eropa, serta beberapa hidangan vegetarian. Beberapa resep yang digunakan di tempat ini berasal dari tahun 1818, dan restoran ini berupaya menyiapkan hidangannya dengan presisi tinggi dan dari bahan-bahan lokal berkualitas tinggi. Di antara hidangannya Anda akan menemukan croissant dengan isian berbeda, sandwich telur rebus, Swiss fondue, dan banyak makanan penutup seperti makaron Prancis, bola coklat, dan lain-lain.