Menurut resep khusus untuk hidangan lezat, pesanan pelanggan disiapkan di restoran Savior de Buisson, di mana mereka dapat memilih apa yang mereka sukai dari hidangan makanan laut di menu, sambil duduk di kursi kayu, di dalam tempat duduk yang nyaman, di dalam aula dengan dekorasi dinding, dan dapur terbuka.Di hadapan pelanggan, mereka dapat melihat para chef menyiapkan pesanannya secara transparan di depan mata mereka.