Dokumen menunjukkan bahwa Gereja São Tiago didirikan pada tahun 1206, tetapi terdapat tradisi yang meletakkan fondasinya pada zaman Fernando I; Dibangun oleh Raja León ketika ia merebut kembali Coimbra dari bangsa Moor pada tahun 1064, dan penampilannya yang megah dan kokoh menjadikannya contoh yang bagus dari gaya Romawi pada masa itu.Interior gereja didesain ulang pada abad ke-16, ketika sebuah gereja Gotik yang megah dibangun di sisi kiri.