Restoran Sandwich and a Half didirikan pada tahun 2015, dan namanya kembali ke gagasan bahwa satu sandwich tidak cukup untuk membuat seseorang merasa kenyang, dan dua sandwich terlalu banyak, sehingga restoran tersebut membuat sandwich dengan jumlah ideal baru, yaitu adalah sandwich setengah, dan itu tercapai. Restoran ini dirancang dengan satu tujuan sederhana, yaitu mengembalikan cita rasa asli Lebanon, dengan menyediakan makanan ringan dan orisinal pada saat yang bersamaan. Yang membedakan restoran ini adalah produknya berkualitas tinggi, dan memberikan perasaan hangat kepada setiap orang yang mencicipinya, mengingatkan pada salah satu makanan rumahan dan sandwich yang lezat.Restoran ini menawarkan sandwich shish tawook, sandwich kofta, sandwich burger Lebanon, dan banyak makanan lezat lainnya.