Ini adalah pasar ikan eceran kecil. Toko terkenal ini didasarkan pada prinsip bahwa pelanggan memilih makanan sendiri dari bagian makanan laut hidup, di mana mereka dapat memilih lobster, kepiting, dan udang, dan kemudian menentukan metode yang mereka sukai untuk menyiapkannya - dikukus, digoreng, atau dipanggang. Selain itu, mereka dapat mencoba resep ikan asap khas tempat ini seperti halibut asap, salmon, tuna, cod, ikan todak, dan masih banyak lagi.