Samarkand Restaurant terletak di jantung Chinatown di Busan. Restoran ini menyajikan masakan Uzbek lezat yang diisi dengan daging halal dan sayuran segar. Restoran ini sangat populer di kalangan ekspatriat Arab, Rusia, dan Uzbekistan yang tinggal di Busan. Hidangan yang direkomendasikan untuk dicoba di restoran ini antara lain hidangan panggang sate domba dan samsa (kue berisi daging). ) dan sup mie daging sapi dengan pilaf nasi, dan jika Anda ingin menambahkan sedikit minyak pada makanan Anda, Anda bisa memesan pangsit daging sapi goreng dan schnitzel ayam, dan hidangannya disajikan dengan Perancis kentang goreng dan salad.