Para koki di Salvia Restaurant bersemangat untuk menyiapkan resep lokal Yunani yang paling terkenal dan lezat dengan kesempurnaan dan keahlian yang lengkap, dan menyajikannya dalam gaya artistik dan estetika yang khas. Mayoritas pelanggan lebih memilih untuk memulai dengan salad Yunani yang terkenal dan makanan pembuka lokal musiman, kemudian beralih ke semua jenis makanan utama, dan akhirnya menyantap makanan penutup lokal dengan kopi Yunani yang nikmat.