Di Slim Restaurant by the Sea, masakan Mediterania dan seafood terbaik dipadukan, dan restoran ini memiliki keunikan dengan pemandangan Laut Mediterania yang menawan dalam pemandangan menarik yang akan semakin menggugah selera makan pelanggan. Restoran ini menawarkan dua menu, satu modern dan lainnya tradisional; Menu modern mencakup hidangan inovatif seperti stroganoff kibbeh dan puff pastry, sedangkan menu tradisional mencerminkan hidangan klasik seperti panggangan dan kibbeh tradisional dengan daging sapi dan yogurt, serta berbagai macam hidangan ikan.