Gereja Kolegiat St.Nicholas berdiri sejak periode abad pertengahan. Didirikan pada tahun 1320 di kota Galway, Irlandia, dan didedikasikan kepada santo pelindung para pelaut, Santo Nikolas dari Myra, sebagai pengakuan atas status Galway sebagai pelabuhan. Legenda setempat menyebutkan bahwa Christopher Columbus (Christopher Columbus) beribadah di gereja ini ketika ia mengunjungi kota tersebut pada tahun 1477.