Shadervan Restaurant adalah restoran Turki otentik yang terletak di jantung Mostar dan dianggap sebagai salah satu restoran khasnya. Restoran ini menawarkan pilihan hidangan khas yang terinspirasi dari masakan Anatolia, seperti kebab, kofta, dan daging dengan adonan, selain sejumlah hidangan lokal Bosnia dengan cita rasa otentik.