Alessandro Restaurant adalah salah satu restoran termewah dan elegan di Pistoia. Ini adalah salah satu restoran yang dikunjungi oleh politisi dan selebriti kota paling senior karena kemegahan hidangan yang disajikan di sana. Semua hidangan disiapkan dari jenis musiman segar terbaik bahan-bahannya dan disajikan dengan cara yang sangat indah, modern, dan artistik. Hidangan yang disajikan antara lain ikan bakar dengan ganache kentang, iga bakar dengan saus jamur, udang bakar, salmon dengan saus asparagus, dan masih banyak lagi lainnya. Restoran ini terletak di jantung kota tua, sehingga mudah dijangkau dengan transportasi umum.