Restoran ini dijalankan oleh pasangan penuh kasih yang ingin menghadirkan hidangan kelas dunia ke kota. Sang suami adalah koki profesional dengan pengalaman puluhan tahun memasak di restoran Swiss paling terkenal, dan sang istri adalah spesialis hotel yang berupaya memberi pengunjung pengalaman nyaman dan kelas atas di halaman restoran. Restoran ini memiliki halaman luar ruangan yang menakjubkan di perkebunan jeruk yang buka pada hari-hari hangat sepanjang tahun. Restoran ini menawarkan masakan Jerman yang lezat, termasuk schnitzel dan steak. Hidangan paling terkenal yang ditawarkan restoran ini adalah daging panggang. Koki menyajikan beberapa jenis daging mentah di atas piring batu yang suhunya mencapai 350 derajat Celcius, dan pengunjung memasak daging tersebut hingga tingkat tertentu. mereka lebih suka.