Restoran ini adalah salah satu restoran paling mengesankan di Amsterdam, karena menawarkan banyak hidangan yang beragam dan tidak menganut jenis makanan tertentu, karena menawarkan menu yang beragam dan lengkap. Di dapur terbukanya, Chef Merijn van Berlo mengubah produk musiman menjadi menu lengkap hidangan menarik. Sayuran biasanya menjadi bahan utama, tetapi ikan dan daging dapat digunakan dalam banyak hidangan. Anda juga bisa mencoba hidangan ikan trout, atau bit merah dan tiram dengan saus yang lezat, dan Anda tidak akan pernah melupakan rasanya.