Shashma Restaurant adalah restoran oriental di jantung kota Samarkand. Restoran ini terkenal dengan dekorasinya yang indah, termasuk warna biru dan banyak dekorasi. Restoran ini menyediakan menu panjang kepada pengunjungnya untuk memuaskan semua selera. Hidangan yang disajikan antara lain tapaka ayam lezat yang dipanggang di atas api dengan banyak bumbu dan lemon, doner Turki yang terkenal, egg tart yang lezat, dan masih banyak lagi lainnya.