Pada akhir abad ke-17, pekerja pos yang bepergian ke Interlaken membutuhkan tempat makan dan mengistirahatkan kudanya. Restoran kayu yang indah di Interlaken ini adalah tempat perlindungan dan pertemuan mereka. Restoran kuno ini menyajikan hidangan asli Swiss, dan dibedakan dari dekorasi tradisionalnya yang indah yang membawa Anda kembali ke masa lalu, dan juga memiliki pemandangan Sungai Aare yang indah. Restoran ini menyiapkan hidangannya dari produk lokal segar dan berkualitas tinggi, dan menyediakan menu panjang dengan banyak pilihan yang cocok untuk pelanggan vegetarian restoran tersebut. Merupakan tempat dengan lingkungan yang nyaman dan cocok untuk menerima rombongan besar teman dan keluarga. Hidangan yang disajikannya antara lain steak, ayam goreng, kentang panggang, pai apel, dan masih banyak lagi lainnya.