Menu spesial di Al Kasbah Restaurant memadukan hidangan tradisional masakan Maroko dengan hidangan seafood segar ternama yang diolah menurut beberapa resep, antara lain cumi goreng dengan ikan goreng, nasi paella dengan seafood, couscous Maroko dengan sayuran, salad udang, irisan. Daging panggang, dan masih banyak lainnya, disajikan dengan kentang goreng dan minuman menyegarkan, selain aneka makanan pembuka.