Eastern Republic Café terletak di jantung kota Košice, dan menyajikan beberapa hidangan tradisional Slovakia terbaik. Ini adalah tempat yang tepat untuk bertemu teman dan menghabiskan waktu menyenangkan dalam suasana hangat dan nyaman. Menu tersedia dalam bahasa Inggris dan termasuk pilihan sehat, vegetarian, dan bebas gluten. Direkomendasikan untuk dicoba di restoran ini adalah pierogies Polandia, yaitu pangsit isi dan rebus, selain kue keju stroberi dan mascarpone yang lezat.