Restoran Psarosavoras terutama mengkhususkan diri dalam menyiapkan berbagai jenis makanan laut dengan berbagai metode persiapan, disertai dengan kentang goreng, pasta, kentang tumbuk, atau sayuran segar. Selain hidangannya, restoran ini menyajikan salad Yunani yang terkenal, mezze lokal musiman, dan saus Mediterania yang kaya akan rasa tumbuhan liar dan cocok untuk menemani ikan dan makanan laut.