Prime Cut adalah restoran inovatif yang menggabungkan masakan klasik New York dengan unsur masakan Eropa. Menu ini didasarkan pada steak dan ikan kelas satu yang dimasak di atas tungku pembakaran kayu, tetapi juga makanan laut, sayuran musiman, roti, manisan lokal, dan berbagai macam koktail, jus, dan minuman dapat ditemukan.Desain restoran yang elegan membuat Anda terpesona. merasa seperti Anda berada di Manhattan.