Dengan beragam hidangan Jepang yang lezat, restoran ini berupaya menghadirkan masakan Jepang ke Charlotte secara maksimal, dengan cara yang unik. Yang paling membedakan restoran ini dengan yang lain adalah kotak makanan spesial yang bisa Anda bawa, antara lain kotak tuna Ahai dengan nasi putih dan salad lobster, salmon dengan nasi merah, dan tuna Ahai dengan udang dan nasi putih. Anda juga bisa memilih bahan khusus untuk masakan anda, antara lain mie, jenis ikan, ayam, sayur mayur, dan aneka salad.