Penanggung jawab restoran Pizzeria Edelweiss berupaya memberikan pengalaman yang memuaskan dan lengkap kepada seluruh calon pelanggan, dengan menyiapkan makanan menggunakan bahan-bahan alami yang segar dan sesuai resep tradisional yang benar, selain menyajikannya dalam suasana yang khas dengan berbagai makanan pembuka dan minuman mewah dan harga bersaing. Menunya antara lain pizza sempurna, pasta dengan berbagai topping, steak panggang, goulash, schnitzel dan masih banyak lagi, dan untuk hidangan penutup ada tiramisu dan panna cotta buatan sendiri.