Restoran Pha Gia Truyen terkenal dengan hidangan Vietnamnya yang terkenal, Pho, yang terdiri dari kaldu daging, sumsum tulang, adas bintang, batang kayu manis, jahe, bawang panggang, kapulaga, daging sapi atau ayam, dan kue-kue pipih yang diolah dengan nasi. Restoran yang bercirikan pelayanan prima dan cepat, harga terjangkau, dan suasana tradisional Vietnam ini dianggap sebagai restoran favorit di kalangan penduduk lokal dan banyak wisatawan yang ingin mencoba masakan lokal dalam bentuk aslinya.