Kastil Paphos berasal dari zaman Bizantium. Dulunya digunakan sebagai benteng, penjara, dan gudang. Memiliki desain arsitektur yang indah, dan pintu masuknya dihiasi dengan lempengan marmer putih yang dibangun kembali oleh penguasa Turki dari Siprus, “Ahmed Pasha.” Banyak orang yang tertarik mengunjunginya untuk menikmati indahnya sejarah dan merayakan Festival Budaya Paphos Aphrodite. Di sebelah kastil ini, terdapat patung indah bernama “Soul Alter” yang dirancang untuk menghormati dewi cinta.