Pepper Moon Restaurant adalah ide inovatif yang diciptakan oleh Pio Galligani Magrini, yang membuka cabang pertamanya di Pagota Street di Milan pada tahun 1977. Restoran ini menyajikan makanan Italia yang lezat seperti pasta dan pizza serta menawarkan berbagai salad dan sup seperti Caesar Salad dan Pepper Moon Salad. Dengan cepat menjadi sebuah restoran Paper Moon adalah tujuan pilihan bagi tokoh-tokoh internasional paling cerdas di dunia bisnis, mode, hiburan dan olahraga. Kesuksesan luar biasa mencapai New York City di Amerika Serikat pada tahun 1989, dan sejak itu telah meninggalkan ciri khasnya dalam dunia restoran elegan dan menjadi tempat pertemuan favorit warga lokal maupun wisatawan internasional.Dibuka Pepper Moon Restaurant di Jaidah Square yang merupakan bangunan komersial baru terdiri dari tujuh lantai, juga ramah lingkungan dan di puncak perkembangan teknologi.