Restoran Pantarol terletak beberapa kilometer dari pusat Kota Tua di Dubrovnik. Dibuka oleh seorang blogger makanan dan penulis buku masak bernama Ana-Marija Bujić. Hal inilah yang menjadi salah satu alasan pembeda restoran ini, karena kualitas makanannya. tak tertandingi, dan sebagian besar hidangannya eksklusif dan tidak tersedia Tak tertandingi di restoran lain.