Restoran Osteria del Bastian Contrario telah mempertahankan tingkat, kualitas dan cita rasa masakannya sejak dibuka pada tahun 1946 hingga saat ini, hal ini disebabkan oleh kegigihan para chefnya untuk menggunakan bahan-bahan segar dan mengikuti resep tradisional yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Saat menyiapkan makanan, menunya berisi pasta dengan berbagai tambahan, daging yang dipanggang dengan sempurna, gnocchi kentang dengan daging, dan banyak lagi.