Tim chef di Oscar Restaurant berupaya menyiapkan hidangan seafood terlezat dari segala jenis dan cara penyajiannya dengan mengandalkan teknik memasak internasional dan menyajikannya dalam gaya elegan, modern dengan sentuhan artistik yang indah. Pelanggan dapat memilih berbagai macam salad, makanan pembuka, dan saus yang cocok untuk menemani hidangan laut, selain beragam makanan penutup serta minuman dingin dan panas.