Ia mendirikan Restoran Arjwan pada tahun 2009 M, dan dinamai berdasarkan nama nenek moyang orang Kanaan yang disebut Orang Arjwan karena penemuan pewarna ungu, yang diperdagangkan di seluruh Mediterania. Restoran mewah dan modern ini terletak di ketinggian yang indah di lingkungan Al-Masyoun di kota Ramallah, dan berspesialisasi dalam menyajikan masakan Timur Tengah yang terinspirasi dari masakan Palestina dalam suasana yang nyaman dan tenang. Menu tersebut termasuk menu khusus, karena layanan ini tersedia untuk menyiapkan makanan Arab dan Palestina dalam jumlah banyak untuk acara-acara dan pesta, antara lain isi daging domba, isi leher, paha ayam, nampan ikan, atau potongan ayam. Sedangkan untuk hidangan yang disajikan di dalam restoran, ada hidangan musakhan ayam, risotto mansaf, dan hidangan sayadiyah, selain hidangan pasta, pizza, aneka burger, hidangan daging panggang, dan masih banyak hidangan lezat lainnya.