Sejak tahun 1961, Restoran dan Perusahaan Operakällaren bertanggung jawab menyediakan semua makanan, jamuan makan, dan makan malam di Royal Castle. Masakan Chef Stefano Catenaccio juga memenangkan penghargaan bintang Michelin tertinggi pada tahun 2014. Restoran ini memiliki suasana elegan dan dekorasi yang memukau. Dimulai dengan panel berlapis emas yang terbuat dari kayu ek halus, lampu gantung, dan langit-langit yang dihiasi bentuk geometris panel kayu yang indah. Menunya meliputi hidangan tortellini yang diisi dengan daging sapi, foie gras, dan banyak lagi.