Olio Restaurant terkenal menyajikan masakan khas Mediterania yang memadukan cita rasa Spanyol, Italia, Arab, Yunani, dan Prancis, diolah menggunakan bahan-bahan segar dan minyak zaitun khas, termasuk hidangan tapas Spanyol, pilihan makanan laut segar, daging panggang, dan antipasti khas Italia, sebagai tambahan. hingga pilihan hidangan penutup Barat yang luar biasa, seperti tiramisu, mousse coklat, dan coklat putih dengan martini beri.