Notre-Dame de Sablon adalah gereja Gotik akhir di distrik kelas atas Sablon. Gereja aslinya dibangun pada tahun 1304 M dan didanai oleh Liga Kristen. Ketika gereja selesai dibangun, umat Kristiani menggunakannya sebagai tempat ibadah. Belakangan, gereja itu digunakan oleh raja-raja. Termasuk Kaisar Charles V. Hingga akhir tahun 1700-an, gereja ini merupakan kuburan para tokoh masyarakat kaya, yang mengadakan pemakaman sendiri di gereja tersebut. Gereja ini dibedakan dari karakter arsitekturnya yang megah, selain jendelanya yang berwarna-warni, altarnya yang besar, dan tiang-tiangnya yang menjulang tinggi.