Nihat Usta Restaurant terkenal menyajikan masakan tradisional Turki, terutama masakan dari daerah Trabzon. Restoran ini menawarkan menu sarapan yang kaya dengan beragam hidangan dan variasi, dan hidangan terpenting adalah hidangan keju Koymak yang lezat, yang terkenal di kota Trabzon, bersama dengan beberapa jenis selai, madu, dan sayuran segar. Menu makan siang dan makan malam meliputi hidangan kebab Turki, kofta, daun anggur, irisan daging domba panggang arang, dan salad segar Turki.