Museum indah di jantung kota ini menjelaskan sejarah makanan penutup marzipan Prancis yang lezat yang mulai diproduksi di kota Aix-en-Provence, bahan-bahannya, dan cara pembuatannya di masa lalu dan saat ini. Setelah menyelesaikan tur perkenalan, pemandu akan membawa pengunjung museum ke sisi lain museum tempat pembuatannya.Pembuat makanan penutup yang luar biasa ini , dan pengunjung akan dapat mencobanya dan berpartisipasi dalam persiapannya .