Restoran Kios Monte Carlo didirikan pada tahun 1963 dan sejak itu mengkhususkan diri pada ikan segar dan makanan laut dari wilayah tersebut selain paella. Restoran ini memiliki teras yang menghadap ke laut dan bercirikan desain pedesaan. Di antara hidangan yang disajikan adalah cumi, kroket, dan cumi bakar segar seperti sarden bakar, serta saus mojo dan kentang.