Kastil Molyvos terletak di atas salah satu bukit tertinggi di Lesbos, memberikan pemandangan seluruh kota. Kastil ini digunakan untuk tujuan pertahanan guna melindungi pulau dari potensi bahaya, terutama dari serangan bajak laut. Saat ini kastil telah menjadi tempat budaya yang penting, tempat diadakannya perayaan, festival, dan acara budaya dan nasional, menarik banyak wisatawan untuk berpartisipasi di dalamnya.