Ide dari Midori House Restaurant adalah untuk menyediakan perpaduan harmonis antara masakan Timur dan Barat yang disiapkan oleh salah satu koki paling terampil di kota, menggunakan bahan-bahan musiman yang segar.Koki restoran ini sangat ingin mengikuti resep tradisional saat menyiapkan makanan , dengan mempertimbangkan teknik memasak modern dan yang menggabungkan pengaruh Eropa dan inspirasi Vietnam, saat berkunjung Anda dapat memilih dari pizza Italia yang dipanggang dengan oven kayu, hidangan tapas, taco, bruschetta, burger lezat, mie, dan hidangan lainnya yang disajikan dengan sayap ayam dan digoreng cincin cumi, dan untuk hidangan penutup ada brownies coklat, crepes pisang dan mangga, serta kue keju yang disajikan dengan minuman mewah.