Lembah Mezquital adalah serangkaian lembah kecil dan daerah datar yang terletak di Meksiko tengah di bagian barat negara bagian Hidalgo. Ini adalah bagian dari Sabuk Vulkanik Trans-Meksiko, dengan ketinggian antara 1.700 meter (5.600 kaki) dan 2.100 meter (6.900 kaki) di atas permukaan laut. Wilayah lembah adalah salah satu wilayah semi-kering utama di Meksiko, vegetasi aslinya didominasi oleh pohon kaktus, mesquite, dan maguey dengan pinus dan ek di ketinggian tertinggi. Lembah ini berpenduduk jarang dan merupakan daerah yang sangat miskin, namun pada abad kedua puluh, pekerjaan irigasi dilakukan untuk memanfaatkan air di Sungai Tula, bersama dengan air limbah yang dialirkan dari Lembah Meksiko, untuk pertanian. Saat ini, lembah tersebut menghasilkan banyak biji-bijian dan produk, termasuk seperempat cabai hijau yang ditanam di Meksiko.