Restoran ini terletak di jantung Kota Tua Gstaad di sebuah bangunan megah yang telah berdiri selama lebih dari 150 tahun.Sebagian bangunan hancur selama Perang Dunia II, namun ukiran dan ukiran kayu asli masih ada dan telah dipugar. Restoran ini menawarkan hidangan tradisional Jepang lezat yang diolah dengan kesempurnaan dan bahan-bahan berkualitas tinggi. Hidangan yang disajikan antara lain tempura, unagi, takoyaki, yakitori dan masih banyak lagi.