Kota abad pertengahan Gruyères tampaknya telah ada sejak Abad Pertengahan. Kunjungan ke Kastil Gruyère yang dibentengi pada abad ke-13 adalah suatu keharusan untuk dikunjungi. Pertunjukan multimedia yang menarik membawa Anda pada perjalanan melintasi waktu di mana Anda dapat melihat pameran yang menarik; Anda juga dapat menjelajahi kastil dengan Aula Ksatria, menara, tembok, tembok pertahanan, dan taman. Ketika pengunjung lelah, mereka duduk untuk menyaksikan panorama kaki pegunungan Alpen dari balkon kastil.