Restoran Mavi Yildiz dibuka pada tahun 2018 di desa Ottoman Kumalikizik yang berusia 700 tahun. Restoran ini bertujuan untuk memberikan layanan yang ramah dan memuaskan pelanggan dengan slogan “Pertama Percaya.” Restoran ini menampung ratusan pelanggan dari Turki dan luar negeri setiap hari, seperti ini dibedakan dari makanan Turki lezat yang diolah sesuai resep tradisional, serta sarapan khas, yang mencakup banyak hidangan lokal segar.