Restoran Maroush memiliki keunikan dalam hidangan Suriah lezat yang ditawarkannya kepada para pengunjungnya. Restoran ini dianggap sebagai restoran pertama di wilayah tersebut. Restoran ini menawarkan kepada pengunjungnya hidangan isian asli Suriah, segala jenis panggangan halal, dan manisan seperti baklava , kunafa, mabrouma, dan Nabulsi, selain banyak pilihan makanan pembuka seperti hummus, falafel, shawarma, baba ghanouj, dan masih banyak lainnya, semuanya enak dengan harga yang sangat wajar.