Bagi pecinta masakan Arab Timur, dapat memilih apa yang disukai dari Maroush Express Restaurant, melalui menu spesial yang meliputi pilihan kebab dan shish tawook panggang, falafel dengan hummus dan aneka makanan pembuka, salad tabbouleh, nasi dengan daging, sup ayam dengan sayur pedas, dan masih banyak lagi yang bisa disantap di dalam ruangan, sebagai santapan luar yang siap pakai, atau dipesan melalui jasa pesan antar.