Restoran Mario Luso dianggap sebagai contoh terbaik dari keajaiban masakan Portugis, karena restoran ini berspesialisasi dalam hidangan tradisional Portugis yang disiapkan berdasarkan resep lokal kuno, yang membedakannya dari berbagai restoran Portugis yang berjajar di jalan-jalan Vila Nova de Gaia. Restoran ini juga berdiri sebagai pengingat akan warisan Portugis melalui dekorasi, makanan, dan produk-produk segarnya, luar biasa dan berkualitas tinggi.