Biara Mar Saba adalah biara tertua di Tanah Suci, dibangun pada abad kelima M, dan merupakan biara Ortodoks Yunani. Tidak pernah ada masa dalam sejarah yang tidak berpenghuni, karena ribuan biksu tinggal di dalamnya selama berabad-abad, dan bangunan tersebut dirawat selama beberapa dekade sehingga tetap seperti semula dan tidak ada yang berubah di dalamnya. Harus diingat bahwa masuk ke biara hanya diperbolehkan untuk pria dan dengan perjanjian sebelumnya, dan wanita dapat menunggu di luar dan menikmati detail arsitektur menakjubkan dari bangunan yang membentuk biara ini.