Restoran Mapa Verde didedikasikan untuk vegetarian di San Sebastian, karena memiliki banyak pilihan lezat yang bebas daging dan terkadang juga produk hewani. Anda harus mencicipi lezatnya pancake dan guacamole yang dimasak dengan berbagai makanan pembuka. Sedangkan untuk hidangan penutup, jangan lupa untuk memesan kue buah atau Brownies yang rumit.