Restoran Mandek dianggap sebagai salah satu restoran paling terkenal yang menyajikan masakan lokal di Karlovac, dan telah menjadi tujuan utama wisatawan di kota ini sejak dibuka pada tahun 1983. Restoran ini dijalankan oleh keluarga Kroasia yang menyiapkan hidangan dengan gaya rumahan. memasak. Ini memberi pengunjungnya menu lengkap dengan banyak dan beragam pilihan, termasuk: Burek isi daging, shish tawook, sandwich kofta, pizza dengan daging asap, cumi goreng dengan kentang, dan fillet ikan bakar, serta berbagai macam makanan penutup lokal dan Eropa seperti kue keju, souffle dengan es krim, dan lain-lain.