Melias Restaurant mengkhususkan diri dalam menyiapkan resep lokal Yunani yang paling lezat, disertai dengan makanan pembuka musiman yang terbuat dari sayuran segar dan saus yang kaya akan rasa tumbuhan liar yang menambah cita rasa khas pada makanan. Restoran ini juga terkenal menyiapkan makanan ringan yang disukai wisatawan untuk disantap di luar restoran pada hari-hari penuh kunjungan wisatawan.