Tim chef di Maki Restaurant berupaya mengikuti teknik memasak terbaik sambil menyiapkan resep internasional terlezat dan menyajikannya dalam gaya mewah serta sentuhan artistik khas yang memuaskan selera pelanggan, baik wisatawan maupun penduduk lokal. Menu yang ditawarkan restoran ini bervariasi antara makanan utama yang terdiri dari daging, ikan, dan ayam, lauk pauk, makanan pembuka, makanan penutup Timur dan Barat, serta minuman dingin dan panas.