Restoran Macondo yang terletak di bagian lama pulau ini telah mempertahankan tingkat dan kualitas hidangan Mediterania dan laut yang disajikan di sana sejak dibuka pada tahun 1989 M hingga saat ini. Hal ini disebabkan oleh kegigihan chefnya untuk menggunakan bahan-bahan alami yang segar saat memasak. menyiapkan makanan, selain menyajikannya dengan cara yang lezat, inovatif dengan makanan pembuka dan minuman berkualitas; Perlu diketahui bahwa nama restoran ini terinspirasi dari novel “Seratus Tahun Kesunyian” karya Gabriel García Márquez.