Sebuah restoran mewah dengan dekorasi yang menakjubkan di Kepulauan Lofoten, merupakan salah satu restoran dimana chef dan asistennya menyiapkan hidangan di dapur terbuka untuk pengunjung, sehingga mereka dapat melihat hidangan mereka sedang disiapkan dan mencium aroma lezat serta campurannya. bahan-bahan di halaman restoran. Restoran ini menawarkan menu musiman yang berubah seiring musim karena restoran hanya menggunakan bahan-bahan segar untuk menyiapkan hidangan. Hidangan yang disajikan antara lain daging dengan telur puyuh, asparagus putih mewah, kepiting lezat, dan masih banyak lagi lainnya.